Ya se acabaron los dias de fiesta...bueno no... aun nos quedan los REYES.
Perdonar que no entre desde el año pasado,es que mis dias han sido un autentico torbellino,como sabeis tengo unos poquitos a mi cargo y estando de vacaciones las mas pequeñas no he tenido ni un minuto de respiro,cosa que la verdad no me importa demasiado....son un cielo de niñas y muy divertidas.
La cosa empezo en mi cocina el dia 24....ufff menos mal que me gustan los fogones,eso es cosa de familia,mi madre es una gran cocinera y tanto a mis hermanos como a mi nos encanta cocinar.
Me pidieron toda clase de caprichitos y una que es asi pues los hice.
el menu fue
.Crema de la Reina
langostinos
cigalas
pastel de esparragos
huevos rellenos en nido
y carne de navidad
este ultimo nombre se lo pusieron mis hijos cuando eran pequeños, aunque esa carne se cocina habitualmente en casa.
de`pues como no un tronquito de navidad,la verdad es que este ultimo lo compre,pue no me quedo tiempo para hacerlo.
En Nochevieja fue aun peor jajjajajaj,pues tuve que hacer otra carne mas para mi hijo,pues aunque siempre se va con la novi a y amigos de casa rural,la comida se la hace su mami.
Esta cena fue mucho mas sencilla ya que solo eramos 4,mi hija la mayor con sus hijas cenaron en casa de los suegros y el niño como he anticipado tampoco estaba,asi que fuimos mi marido mi hija pequeña y yo.
Me pidieron lo siguiente:
Sopa de picadillo
langostinos
gulas
huevos rellenos pero diferentes a los de nochebuena
y trenzas de solomillo a la arabesca.
los postres fueron laa cosas tipìcas de estas fechas,unos dulcecitos de coco,polvorones ,almendras y turrones,graciasa Dios tampoco tuve que hacerlos.
y os contare un pequeño secreto,desde el dia 30 hasta hoy no he salido a la calle para absolutamente nada.
Asi que espero disculpeis mi tardanza .
Si alguien quiere la receta de algo ,solo teneis que pedirmela.
